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如何正确喝牛奶?那河源的你可要知道这6个真相!

生活常识 2644阅读
童
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04-01 10:16

到底什么是正确“喝奶”?

接下来的内容可要认真看

↓↓↓

优质牛奶长啥样?挑选之前要“三看”

首先,看牛奶的类型:是否有标注“灭菌乳”或者“巴氏杀菌乳”;

其次,看配料表:是否标注为“生牛乳”;

最后,看营养成分表:蛋白质含量是否≥2.95g/100ml。


如果以上三点都是

那可以认为是较优质的牛奶


牛奶品种那么多,适合哪一种?

鲜牛奶:牛奶口感和风味更好,但是需要冷藏保存,且保质期较短。

常温奶:如果外出或需要储存较长时间,最好选择常温奶,包括全脂奶、高钙奶、低脂奶和脱脂奶。

高钙奶:对于孕中晚期的孕妇、产妇以及老年人等对钙需求量更高的人群,可以优先选择。

全脂奶:儿童和体重正常的成年人均可选择,脂肪含量较高,口感更佳。

低脂奶和脱脂奶:适合高血压、血脂异常以及需要减重的人。


注意!不同人群不同量

一般人群:每日饮用300g(相当于一盒纯牛奶+一小盒酸奶)的液态奶。

孕中晚期:每日饮奶总量达到500g。

学龄前儿童:建议每天饮用300~400ml奶或相当量的奶制品。

学龄儿童:要保证每天至少喝300ml的奶或奶制品。

老年人:建议每天饮奶300ml,多选择低脂奶或脱脂奶,预防肌肉衰减。


喝牛奶也有禁忌,这几类人群不能喝!


“乳糖不耐受”人群

这类人喝牛奶后会感觉腹胀、腹痛甚至拉肚子,主要是因为他们体内缺乏乳糖酶或乳糖酶活性很低,无法分解牛奶中的乳糖。


建议:饮用牛奶可以采用加温后少量多次的方式,同时一定要搭配主食。或者选择市面上的低乳糖牛奶和无乳糖牛奶,如舒化奶。


温馨提示:低乳糖牛奶(乳糖含量≤2g/100ml),无乳糖牛奶(乳糖含量≤0.5g/100ml)。

有中度或重度痘痘人群

牛奶中含有的特定成分,包括胰岛素样生长因子(IGF-1)和一些性激素衍生物,与痘痘的形成有关。低脂奶和脱脂奶致痘更严重。


建议:轻度痤疮患者,每日可以喝一杯奶;中度及重度的痤疮患者,需要减少牛奶的摄入频率,或者选择无糖酸奶!

牛奶蛋白过敏人群

有的人喝牛奶后会出现皮疹、丘疹等症状,这时候需要去医院找医生确诊。

腹部手术后患者

这类人体内缺乏乳糖酶或乳糖酶活性很低,无法分解牛奶中的乳糖。喝牛奶后会感觉腹胀、腹痛甚至拉肚子。


喝牛奶,6个真相要知道!

喝牛奶也有禁忌!

这几类人群不能喝!


牛奶不能空腹喝?

答:可以!


对于消化道功能正常、没有乳糖不耐受的人,空腹喝牛奶没问题。


睡前喝牛奶有助睡眠?

答:理论上可以,但作用微弱。


牛奶中的色氨酸,可在体内代谢为褪黑素,参与睡眠调节。但含量很少,进入人体达到大脑的更低。


牛奶能解辣、解酒?

答:可以解辣,但不能解酒。

牛奶中大量的酪蛋白可以有效缓解辣,但任何牛奶都不具有解酒的功效。


要想长高就要多喝牛奶?

答:钙和维生素D均与生长发育有关。


牛奶是钙的丰富来源,每天饮用适量的奶可以保证钙的摄入量达到适宜的水平。


高钙奶更补钙?

答:是的。


一盒高钙奶的含钙量大约比普通奶多60mg,孕中晚期的孕妇、产妇以及老年人可以优先选择。


牛奶不能和茶一起喝?

答:可以一起喝。


但是不建议长期牛奶+浓茶一起饮用,会影响牛奶中的钙吸收。

内容来源:健康时报

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